美味in家しげのブログ

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〒540-0029 大阪府大阪市中央区本町橋6-19 本町第2今岡ビル105

営業時間:11:30~14:00 /17:00~23:00
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2017/06/29 中央区長堀橋創作料理 地鶏の赤ワイン煮

中央区長堀橋創作料理 美味in家 しげ 徳島県産地鶏を軽くやいてから赤ワインで煮込んでみました。  …

2017/06/28 中央区堺筋本町創作料理 しげの電飾看板が出来ました。

大阪市中央区堺筋本町創作料理 しげ 6月㏺に道路沿いの電飾看板がようやく出来ました。 画像もいれてバックからL…

2017/06/27 鮮魚長崎県産中央区本町居酒屋のどぐろの塩焼き

長崎県で水揚げされたのどぐろを塩焼きにしてみました。 のどぐろの脂がのってとても美味しさ抜群です。 &nbsp…

2017/06/26 中央区淀屋橋創作料理 三田ポークバジルチーズ焼き

兵庫県三田市司フーズ・システム(株) 生産者 丸永(株)三田農場の生産 三田ポークのロース肉を使用。ロースにバ…

2017/06/24 鮮魚高知県産中央区北浜居酒屋カツオの造り

高知県で水揚げされたかつおを造りにしてみました     美味in家しげ 電話番号 06-7…

2017/06/24 中央区本町居酒屋卵料理 トロトロ玉子カツサンド

中央区本町居酒屋 新鮮なたまごをカツにしてパンにサンドイッチにしました。 玉子がスクランブルになっていて中がト…

2017/06/23 鮮魚居酒屋中央区谷町四丁目 甘鯛の酒蒸しサラダ仕立て

福井県産甘鯛を酒蒸しして彩り鮮やかな野菜といっしょに梅肉のきいたドレッシングでいただく 爽やかでさっぱりとした…

2017/06/22 牛肉中央区創作料理 しげ 季節の野菜と牛肉の冷しゃぶ

牛肉を冷しゃぶにして季節の野菜とごまだれでいただく 彩り鮮やかなとてもヘルシーであっさりとした夏のメニューです…

2017/06/21 北海道産 活けずわいがにの酢の物

北海道で水揚げされた活けのズワイガニを蒸してかに酢にしました   美味in家しげ 電話番号 06-7…

2017/06/20 高知県産 金目鯛の焼き̪霜造り

高知県産の金目鯛を軽くあぶって造りにしました   美味in家しげ 電話番号 06-7713-3729…

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