大阪和食北浜谷町四丁目でディナーにおいしい晩生種のみかんを!

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大阪和食北浜谷町四丁目でディナーにおいしい晩生種のみかんを!

美味in家しげのブログ

2018/07/13 大阪和食北浜谷町四丁目でディナーにおいしい晩生種のみかんを!

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大阪和食北浜谷町四丁目でディナーにおいしい極晩生種のみかんを!

゛カラマンダリン!”

今日は熟すのが遅いおいしいみかんを仕入れたので紹介します。゛カラマンダリン!”です。

カラマンダリンはミカン科ミカン属の柑橘で1935年にカリフォルニア大学のフロスト博士が尾張系温州みかんとキングマンダリンを交配して育成して生まれた品種のミカンです。

他の温州みかんに比べて熟すのが遅く、4月ごろに収穫して酸味を落ち着かせてから5月ごろから出荷される極晩生種のミカンです。

味は濃厚な甘味としっかりとした酸味がとてもおいしく、柑橘類の中では、最も樹になっている期間が長いみかんで果汁がとても濃厚でジュウシーなおいしいミカンです。

今日はそんな果汁が濃厚でジュウシーなおいしいミカンを使って、ディナーのおいしいデザートを作りたいと思います。

是非一度今宵ディナーのデートや女子会のお食事に、大阪市中央区北浜谷町四丁目の大阪和食創作料理のおいしいデザートを召し上がってみてはいかがでしょう。

和食の職人のアイデアあふれる、新しい感覚の和食のおいしいデザートを北浜谷町四丁目で今宵存分に堪能することでしょう。

ご賞味いただければ幸いです。会社帰りにもお気軽にお越しいただければ幸いです

美味in家しげ

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