美味in家しげのブログ

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2017/08/22 中央区堺筋本町 創作料理 居酒屋 ゛ちょっと地鶏をオシャレなひとさらで” 地鶏のロースト温室みかんのソース、焼きなすを添えて!!

゛ちょっと地鶏をおしゃれなひとさらで” 地鶏のロースト温室みかんのソース、焼きなすを添えて!! 徳島県産阿波の…

2017/08/22 中央区北浜 創作料理 居酒屋 ゛北浜でオシャレな魚料理をお探しの方” 剣先いかとカリフラワーのガーリック炒め!!

゛北浜でオシャレな魚料理をお探しの方” 剣先いかとカリフラワーのガーリック炒め!! 福岡県玄界灘で水揚げされた…

2017/08/21 中央区 谷町四丁目 創作料理 居酒屋 ゛肉の旨みがたっぷりと” いちぼの赤ワイン煮!!

゛肉の旨みがたっぷりと” いちぼの赤ワイン煮!! 牛のいちぼを赤ワインで煮込んでみました。 いちぼの表面を色目…

2017/08/21 中央区天満橋 創作料理 居酒屋 ゛残暑厳しいおり、おしゃれにあっさりとヘルシーなひとさらで” ひらめのカルパッチョ!!

゛残暑厳しいおり、おしゃれにさっぱりとヘルシーなひとさらで” ひらめのカルパッチョ!! 和歌山県加太で水揚げさ…

2017/08/20 中央区心斎橋 創作料理 居酒屋 ゛かにの旨みたっぷり” かにの和風コロッケ!!

゛かにの旨みたっぷり” かにの和風コロッケ!! 北海道で水揚げされた、ずわいがにをコロッケにしてみました。 コ…

2017/08/20 中央区淀屋橋 創作料理 居酒屋 ゛生もの好きのあなた”是非、今脂ののったさんまをおつくりで!!

゛生もの好きのあなた” 是非今脂ののったさんまをお造りで!! 今、脂が一番のって、おいしいさんまをお造りで、い…

2017/08/20 中央区堺筋本町 創作料理 居酒屋 ゛外国人が来て、あたふた”

私の店は、大阪市中央区堺筋本町のおおさかシティープラザホテルの近くに店を構えているのですが、 ほんの少し最近、…

2017/08/19 中央区本町 創作料理 居酒屋 ゛季節の食材を生かしてアイデアいっぱいに” ささみのたたきと温室みかんのさらだ!!

゛季節の食材を生かして、アイデアいっぱいに” ささ身のたたきと温室みかんのサラダ!! 朝に紹介した季節食材、温…

2017/08/19 中央区長堀橋 創作料理 居酒屋 ゛冷たくひやしてサッパリと” ささみと姫みつばのわさび和え!!

゛冷たくひやしてサッパリと” ささみと姫みつばのわさび和え! 朝に紹介した食材の姫みつばを料理してみました。 …

2017/08/19 中央区本町 創作料理 居酒屋 ゛季節の食材をアイデアをいっぱいに” 温室みかん!!

゛季節の食材をの食材をアイデアをいっぱいに” 温室みかん!! 美味in家しげでは、季節の食材を生かしてオリジナ…

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