美味in家しげのブログ
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〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎1丁目7-15
営業時間:11:30~14:00 /17:00~23:00
定休日:不定休(休業日の確認はWEB予約でお願い致します)
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北海道であがった活けのズワイガニを店主自ら厳選して仕入れて贅沢に使ったコースです かにを贅沢に味わって満足いた…
長崎県であがった金目鯛をあらだきにしてみました 脂ののった金目鯛を甘辛く炊いた絶妙な味の一品にしあがりました …
北海道で水揚げされた活けのズワイガニを氷でしめたとてもかにの甘みが引き立つように造りにしてみました  …
こちらにブログ記事が入ります
活けズワイガニの造り かにのグラタン カニの春巻き かにの酢の物 かにみそ田楽 カニサラダ かにの焼きおにぎり…