梅田周辺で海鮮のランチを楽しむなら【美味in家しげ】~旬の食材がおいしいのはなぜ?~

06-7713-3729

〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎1丁目7-15

営業時間:11:30~14:00 /17:00~23:00
定休日:不定休(休業日の確認はWEB予約でお願い致します)

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梅田周辺で海鮮のランチを楽しむなら【美味in家しげ】~旬の食材がおいしいのはなぜ?~

梅田周辺で海鮮のランチを楽しむなら【美味in家しげ】
~旬の食材がおいしいのはなぜ?~

梅田周辺で海鮮のランチを楽しむなら【美味in家しげ】

梅田周辺で海鮮のランチを楽しむなら【美味in家しげ】

梅田周辺で海鮮ランチを楽しみたいとお考えの方は、【美味in家しげ】へお越しください。その日に厳選して仕入れた魚をお造りにする「お造り定食」は、肉料理や煮物、吸い物を合わせた贅沢なランチです。

他にも、店主が腕によりをかけた肉と魚の旨みたっぷりの「スペシャルランチ」、自慢のビーフシチューと牛乳嫌いの店主が作るカニクリームコロッケの定食など、工夫を凝らしたランチメニューをご提供します。

梅田周辺で肉料理や海鮮のランチならぜひ【美味in家しげ】へ。

旬の食材がおいしいのはなぜ?旬の食材は健康にも良い!

旬の食材がおいしいのはなぜ?旬の食材は健康にも良い!

食材にはそれぞれ「旬」があります。自然の中で育つ野菜や果物、魚といった食材が最も成熟しているのが旬です。輸入品や品種改良、ハウス栽培などにより、季節を問わず様々な食材を見かけるようになりましたが、例えば旬を迎えた野菜とそれ以外の時期に収穫された野菜は、栄養価が異なります。

冬が旬のほうれん草の場合、夏に収穫されたものと比べて栄養価に2倍以上の差があるとも言われるほどです。魚の場合は、栄養や脂肪分をたっぷり蓄えている産卵期の直前がおいしい時期です。夏が旬の食材には体を冷やして暑さを乗り切る栄養素がたっぷり含まれ、冬が旬の食材には体を温めて抵抗力を高めるものが少なくありません。

旬の食材は、その時期に体が必要とする食材でもあるのです。また、旬の食材で四季を感じることもでき、味覚だけではなく感性にも働きかける優秀な食材です。

【美味in家しげ】は家族連れや女子会も大歓迎

梅田周辺で海鮮や肉料理などを味わいたい!そんな時は、【美味in家しげ】へお越しください。家族連れや女子会でのご利用も大歓迎です。

旬の素材を厳選して仕入れ、和食や洋食、中華、フレンチなど、様々なテイストを取り入れた創作料理を展開しています。その時の仕入れ状況により、メニューは日替わりで提供します。様々なメニューをご用意していますので、皆様のご来店をお待ちしています。

こだわりの和食をご提供する【美味in家しげ】のコラム

梅田の周辺で海鮮のおいしいお店をお探しなら【美味in家しげ】へ

店舗名 美味in家しげ
住所 〒540-0029 大阪府大阪市中央区本町橋6−19 本町第2今岡ビル105
電話番号 06-7713-3729
URL https://oishinya-shige.com/

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